海螺煮多长时间最合适 海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃吗

海螺煮多长时间最合适

1

一般来说10分钟左右。

海螺是一种营养价值很高的食物，煮多长时间是要根据个头大小来决定的，如果煮的时间太短的话，容易引起人体出现肠胃的问题，而煮的时间太长的话又会使得肉质变老，口感变柴。

如果是中等大小的海螺，那么一般来说煮10分钟左右就可以了，如果是小一点的可以少煮一会儿，大一点的可以多煮一会儿。

海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃吗

2

视情况而定。

海螺是属于常见的贝类海鲜，一般在受捕食、长时间未处理暴露、温度变化、盐度变化等刺激之后就会分泌出紫色的黏液，这属于海螺的应激性产物，但是这种紫色的黏液是没有毒性的，如果海螺没有变质的话是可以继续食用的。

但是如果海螺是因为放置时间过长而分泌的紫色黏液，那么就有可能会滋生细菌，发生变质的情况，这种情况下是不建议再继续食用了。

海螺属于海鲜类吗

3

属于海鲜类食物。

海鲜也被称为海产食物，指的是海里的可食用的动物性或植物性原料，其中包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、软体类动物、藻类等，所以海螺是属于海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。

因此如果本身尿酸偏高的话，那么是不建议吃太多海螺的，而且对海鲜过敏的人群也是不宜吃海螺的。

海螺可以生吃吗

4

不建议生吃。

由于近些年类海域的污染，海鲜体内或多或少都残留一些重金属、毒素等对人体有害的物质，而且海螺体内还可能会含有寄生虫，直接吃的话容易影响到身体健康，所以是不建议生吃的，最好是完全煮熟之后再吃，而且在吃的时候也要将螺脑去掉，只吃螺肉的部分。