丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃 丝瓜鸡蛋汤的功能与作用

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

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1、起首预备材料鸡蛋1个、丝瓜一根、牛肉粉10克、葱、水淀粉适当。

2、然后将鸡蛋打成蛋液，丝瓜洗濯清洁后，去皮切片备用，葱切成葱花。

3、接着在锅中到场适当的水，烧开后放入丝瓜片，再次烧开后到场牛肉粉适当。

4、紧接着倒入水淀粉勾芡，以后转为小火迟缓的倒入蛋液。

5、末了到场盐、味精调味后，关火即可盛入碗中食用。

丝瓜鸡蛋汤的功能与作用

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防备坏血病

丝瓜蛋汤中含有雄厚的维生素C，而维生素C可以在肯定程度上削减坏血病的发作，同时还能防备维生素C缺乏症的涌现，因而人体适当食用丝瓜鸡蛋汤可以防备坏血病的发作。

进步本身免疫力

丝瓜蛋汤中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等养分成分，人体适当的食用，可以补充人体所需养分，进步本身免疫力，对外界病毒的入侵有所防备。

美容养颜

丝瓜鸡蛋汤中含有大批蛋白质和多种维生素，而维生素对人体自由基有所抑止，人体适当的照样要丝瓜鸡蛋汤，可以起到延缓朽迈的作用，可坚持肌肤细嫩、有光芒，对面部暗斑、发黄状况有所减缓。

丝瓜鸡蛋汤秘诀

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1、在制造丝瓜鸡蛋汤时，蛋液的打入须要注重，应该用小火，迟缓倒入，有细致的流汁感是最好的，如许的蛋花表面上较为完全，不宜直接一次性倒入。

2、丝瓜鸡蛋汤水的用量需注重，以避免丝瓜汤的滋味过淡，影响食用口感，寻常来说一根丝瓜，倒入一碗半的水量即可。

3、丝瓜鸡蛋汤的丝瓜需将外皮去除清洁，以避免在食用时，有发硬、青涩的口感，下降食用口感，寻常可用刮皮刀直接去掉外层绿皮，然后用小刀悄悄刮掉表皮残留物即可。

吃丝瓜鸡蛋汤的注重事项

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1、妊妇不宜食用丝瓜鸡蛋汤，由于是一种寒性食品，妊妇食用后会增添体内寒凉之气，对本身康健不利，另有大概影响体内胎儿。

2、腹泻者不宜食用丝瓜鸡蛋汤，丝瓜不仅性寒，还含有雄厚的炊事纤维，腹泻者食用会加重病情，不利于身材的恢复。

3、丝瓜鸡蛋汤不宜过量食用，会对肠胃康健有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适状况，寻常发起食用量在寻常饭碗的1-2碗即可。