枇杷酱怎样做 枇杷酱怎样吃

枇杷酱怎样做

1 食材：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。

做法

1.枇杷称重2700克。

2.将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。

3.将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿。

5.倒入用摒挡机打坏的枇杷酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈。

6.煮至浓稠。

7.取用半个柠檬。

8.挤出柠檬汁入小碗内，去掉柠檬核。

9.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。

10.装到瓶子中密封好。注重灌装的瓶子一定要清洁无水，如许放入冰箱冷藏才久存不蜕变。

枇杷酱怎样吃

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1、泡水喝

用勺子取2-3勺枇杷酱，放入杯中，突入200-300毫升温水，搅匀后即可饮用。

2、涂抹食用

枇杷果酱可搭配其他食物后食用，如涂抹在面包、蛋糕、馒头、酥饼、薯条的外表吃。

3、加工成其他食物

枇杷果酱也可作为一种食物质料，再次用于其他食物的加工当中，如可用来加工月饼、食物馅料、冰淇淋、雪糕、饮料、面包、蛋糕、汤圆、糖果等食物。

枇杷酱的功能

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1、润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，因而枇杷酱可以润肺止咳、祛痰，辅佐治疗咳嗽。

2、保护视力：枇杷酱中含有雄厚的胡萝卜素，食用以后可以在体内转化为维生素a，有防备夜盲症，保护视力的作用。

3、开胃促消化：枇杷酱中所含的有机酸，能刺激消化液分泌，对增长食欲、协助消化吸收、止渴解暑有相称的作用。

枇杷酱的忌讳

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1、枇杷中自身含有较多糖分，加上制造枇杷酱时还会增加大批分白糖，因而糖尿病患者不宜食用枇杷酱。

2、枇杷酱性子寒凉，因而脾虚泄泻者慎食。

3、克己的枇杷酱没有增加防腐剂，平常须要放在冰箱冷藏保留，而且须要在二十天内吃完。