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焯过水的木耳隔夜能吃吗 木耳焯水后怎样保留

爱妮 健康 2020-04-11 08:50:23 4457 0

焯过水的木耳隔夜能吃吗

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低温保留稳健的话能吃。

将焯过水的木耳沥干水份,然后放入密封的保鲜碗或保鲜袋中,再置于冰箱冷藏,用冰箱冷藏室的低温环境,可延长木耳的食用期,平常放一夜是没有问题的。温度控制在3-10度为宜,不可低于零度,以避免木耳被冷冻影响质地和口感。

焯水过的木耳能够放多长时间

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冰箱冷藏能够放2天摆布。

新颖木耳经由焯水后其外表的细菌已被杀死,基础到达熟制可食用状况,将其密封放入冰箱冷藏可保留2天摆布,但假如是放在室温下,10度摆布的话,密封能够放12个小时,20度摆布的话,不能够凌驾8小时,若温度高于25度的话,不能凌驾6小时,不然木耳会滋长大批的细菌,继承食用对康健不利,大概涌现腹泻、腹痛等不适病症。

木耳焯水后怎样保留

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1、将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水份,只管坚持木耳外表的枯燥。

2、然后预备一个无油无水清洁的保鲜碗,将木耳倒入个中,再密封盖好盖子,放入冰箱冷藏。

3、假若有条件的话,还可在木耳外表淋上少量油、撒适当的盐,利用油阻隔细菌入侵,盐起到防腐杀菌的作用,可更久长的保持木耳的新颖度,约莫可保留48小时摆布。

泡的木耳隔夜用开水焯一下能吃吗

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能吃。

木耳浸泡好后便会到达鲜品时的膨胀软嫩状况,但隔夜安排后外表会滋长一些细菌等脏物,经由过程开水焯烫可杀死细菌,去除沙尘等脏物,加上木耳属于菌类食品,平常开水煮烫2-3分钟摆布即可熟透食用,罕见的凉拌木耳,就是将泡的木耳用开水焯一下,然后到场种种调味料就可以吃了,因而泡的木耳隔夜用开水焯一下也是能吃的。

但要注重吃之前视察木耳有没有蜕变,如外表有没有糟烂、气息有没有糜烂味、滋味是不是变酸等,若有糟烂、变味等蜕变征象的话,是不能继承吃的。

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