首页 生活健康正文

饺子皮能够做包子吗 饺子皮炸零食的做法

爱妮 健康 2020-04-03 08:50:18 1844 0

饺子皮能够做子吗

1

能够做包子。

饺子皮用到的材料有:高筋面粉、水、食用盐;包子面皮用到的材料有:中筋面粉、水、酵母粉、泡发粉,虽然二者在面粉上和材料有纤细的区分,但用来包包子是没有问题的,而且养分雄厚,滋味好吃,只是饺子版的包子外皮口感偏硬一些,没有放了酵母粉包出来的包子松软适口。

用饺子皮怎样包小笼包

2

饺子皮生煎包

材料:饺子皮,香菇,瘦肉,蚝油,淀粉,食盐,香葱。

做法

1、香菇洗净去蒂切碎,放入搅碎的肉末里,放入盐、葱白、蚝油和淀粉,顺时针搅拌10分钟。

2、取一张饺子皮,边沿抹点水,放入一点肉馅,捏起一个褶皱再捏起一个褶皱,顺时针一向捏到收口。

3、锅内放适当油,再放做好的小包子,盖上盖子小火煎3分钟。

4、淋入1汤勺水,敏捷盖上锅盖,继承煎焖2分钟,末了撒上葱花即可。

饺子皮水晶包

材料:饺子皮20张,香油1勺,盐适当,十三香半勺,鸡精适当,耗油一勺,韭菜250克,鸡蛋3个,泡发木耳4朵。

做法

1、韭菜切丁,鸡蛋打散,倒入锅中翻炒,时期用筷子不断搅拌,如许炒的鸡蛋很碎,轻易入馅。

2、木耳泡发,洗净,切沫。

3、将切好的韭菜,超好的鸡蛋和切碎的木耳一致倒进容器中,到场盐、鸡精、耗油、十三香、花椒粉和香油,用勺子搅拌匀称,牢记耗油放多了会咸。

4、买来的饺子皮擀薄。

5、放馅推测饺子皮中,捏成包子的外形,入蒸屉(没有蒸笼,能够运用电饭锅)

6、锅中加水,水烧开后包子蒸8分钟即可出锅

7、晾凉后装盘即可,饺子皮冷却后不会粘连在一同,完整不必忧郁会破皮露馅。

包小笼包的手段

1、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中心,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,构成一个褶子的外形。松开右手的食指,把褶子和(1)提起的面皮捏在一同。构成一个褶子。

3、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,构成第二个褶子。

4、云云类推下去。

5、捏完末了一个褶。

6、把收口捏紧后悄悄扭一下。

7、一个包子就做好了。

饺子皮炸零食的做法

3

盈余多的饺子皮除了能够包成包子之外,还能油炸成零食小点心来吃,如:

1、饺子皮椒盐酥

材料:饺子皮,椒盐,香油

做法

1.将饺子皮整洁的摞成一沓放在面板上,用刀将圆切成4平分。

2.锅中倒油烧至7成热,放入切好的饺子皮,小火慢炸至金黄色,捞出后撒上适当的椒盐即可。

2、饺子皮虾花卷

材料:饺子皮,鲜虾,香油,脆炸粉,竹签,番茄酱。

做法

1.将虾扒皮去头,挑出虾线,留下尾部,洗濯清洁。

2.取容器倒入脆炸粉,到场适当食油、水,调成糊状,将虾放入糊状脆炸粉中。

3.将竹签插在虾去掉头的部位,取一张饺子皮,将插竹签的虾卷在中心,饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状。

4.锅中放油烧至6-7成热,放入卷好的虾卷,小火慢炸至金黄酥脆捞出锅,捞出后口朝下将油沥干,码入盘中淋上番茄酱。

3、饺子皮春卷

材料:饺子皮(擀簿一点),猪肉,胡萝卜,香油,食盐,十三香,鸡精,生姜,大葱,香菇,粉丝。

做法

1.猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾芡,胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝,粉丝冷水泡软后切小段。

2.热锅倒油,放葱、姜、肉丝翻炒,放剩下的食材和一切调料翻炒匀称。

3.饺子皮放上馅料,一面卷起,双方向中上折起然后卷起来。

4.油锅烧热,下入包好的春卷,炸至金黄色捞出即可。

4、炸饺子皮薄脆

材料:饺子皮,干辣椒,花椒,生姜,蒜头,食盐,玉米淀粉,味精,香油。

做法

1.饺子皮用刀切成条,撒上少量的玉米淀粉,把饺子皮抖撒,沾在一同的要离开。

2.锅里热油,用手零零落落的放入饺子皮,防止粘在一同,饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。

3.锅底留少量油,到场少量水,放干辣椒和花椒,煮干水份,放入姜末蒜粒小火炒香,倒入炸好的饺子皮,小火翻炒,用适当的盐和少量的味精调味即可。

4.最好用厨房纸吸去过剩的油分,喜好味重的能够用鸡精或麻辣鲜调味,依据个人所喜本身随便搭配

饺子皮做千层饼怎样做

4

饺子版千层饼

材料:6张饺子皮做一个饼,盐适当,油适当,葱2根,黑胡椒粉适当。

做法

1、饺子皮平铺,刷薄薄一层油,撒少量盐,撒薄薄一层的黑胡椒,再撒葱花,以此类推,一张一张叠起来,6张饺子皮为一个饼。

2、外表刷油,盖上保鲜膜醒一会,再擀成薄皮。

3、平底锅刷点油油热下饼子,小火慢煎,煎至两面金黄即可,也可在面上敲一个鸡蛋。

1:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。

2:本网站提供的图文内容均来自互联网整理编辑,此类文章仅提供分享交流,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您(或贵司)的知识产权的作品,请来信: svip0123456789888888#vip.qq.com(#代表@)告知,本站将及时修改或删除。

3:本网站所提供的信息,只供参考之用,不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。本文链接:https://www.lainb.com/post/3070.html

评论